皆さんこんにちは😊

デイステーションりんくすです♪

新年が始まりはや2週間が経ちました！皆さん変わりなくお過ごしでしょうか？

さて！デイステーションりんくすでは先日、今年最初のおやつレクを実施しました^ ^

今回のおやつレクはこちら…

「ビタミンを摂り元気で冬を過ごしましょう♡」

ということで、今回は趣向を変えてお菓子ではなく…【酢かぶ】を作りました🍴

ただいま旬の『かぶ』

スーパーや良心市でもよく見かけます✨

「初物七十五日」、ということわざを知っていますか？

旬の時期に出回り始めた「初物」を食べると寿命が「七十五日」延びるということだそうです。

旬のものは栄養価が高く、その季節の人間の体調にとって必要な栄養素を含んでいるそうですよ💖

せっかくなのでりんくすのご利用者にも旬の食材を❣️ということで今回のおやつレクを担当したのは…

一年中食欲旺盛の山中相談員です💖笑

こちらの柚子は、冬至の時期にアンビションの社長からいただいていた柚子です✨

この日のために冷凍保存しておりました♡

出来上がりを待たれているご利用者には酢かぶの作り方を書いたものをお渡ししていたのですが、「家に帰って作ってみようか！」「家でも簡単にできそうなねぇ」などと話される方もおられました☺️

2月は節分行事があります👹

来月は節分の様子をお届けしたいと思いますのでお楽しみに♪

高知の介護のことはアンビションへ！
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